فرآوری هزار و ۲۰۰ تن خرما در خراسان جنوبی

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی: امسال هزار و ۲۰۰ تن خرما در استان فرآوری می‌شود. تولید شیره خرما، کنسانتره و سایر فرآورده‌های خرما فعالیت دارند. اسماعیلی افزود: امسال پیش بینی می شود ۳ هزار و ۹۰۰ تن محصول خرما برداشت شود که هزار و ۲۰۰ تن خرما در استان فرآوری می‌شود. وی با اشاره به اینکه کبکاب، مضافتی، استعمران، مجول، پیارم، گنتار، دگل زرد، برحی، پرکوه و خاره‌خوش از مهم‌ترین ارقام خرمای تولیدی محسوب می شوند افزود: ۴۰ درصد محصول در داخل استان مصرف می شود و مابقی به استانهای مشهد و تهران ارسال می شود. مدیر صنایع تبدیلی و غذایی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: توجه به فرآوری، بسته‌بندی و نشان دارکردن این محصول می‌تواند زمینه افزایش ارزش افزوده و حضور پررنگ‌تر خرمای خراسان جنوبی در بازار‌های داخلی و صادراتی را فراهم کند. اسماعیلی گفت: توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی در کنار ارتقای کیفیت تولید و بسته‌بندی، از مهم‌ترین راهکار‌ها برای افزایش ارزش افزوده خرما و بهبود درآمد نخل‌داران استان است. ۲۵ شهریور روز ملی خرما نامگذاری شده است.