بانوی کارآفرین خراسان‌جنوبی؛ از یک نیچه کوچک تا رویای راه‌اندازی کارگاه عرقیات

در روزگاری که تأمین هزینه‌های زندگی برای بسیاری از خانواده‌ها به دغدغه‌ای جدی تبدیل شده است، مشاغل خانگی فرصتی برای تبدیل مهارت و توانمندی به درآمد و امید است، مسیری که بانوان بسیاری در خراسان‌جنوبی با وجود محدودیت‌های مالی و خانوادگی، از خانه آغاز کرده‌اند و با تکیه بر همت و پشتکار، چرخ تولید را در کوچک‌ترین واحد اقتصادی جامعه به حرکت درآورده‌اند. خبرگزاری شبستان _ خراسان‌جنوبی؛ فاطمه رحیم‌زاده؛ مشاغل خانگی امروز تنها راهی برای کسب درآمد نیست، بلکه برای بسیاری از خانواده‌ها به فرصتی برای ایستادن روی پای خود، تقویت اقتصاد خانواده و تبدیل مهارت‌های فردی به یک کسب‌وکار پایدار تبدیل شده است؛ مشاغلی که گاه از گوشه‌ای از یک خانه و با کمترین امکانات آغاز می‌شوند، اما با پشتکار و حمایت می‌توانند به چرخه‌ای از تولید، اشتغال و امید بدل شوند. خبرگزاری شبستان _ خراسان‌جنوبی؛ فاطمه رحیم‌زاده؛ مشاغل خانگی امروز تنها راهی برای کسب درآمد نیست، بلکه برای بسیاری از خانواده‌ها به فرصتی برای ایستادن روی پای خود، تقویت اقتصاد خانواده و تبدیل مهارت‌های فردی به یک کسب‌وکار پایدار تبدیل شده است؛ مشاغلی که گاه از گوشه‌ای از یک خانه و با کمترین امکانات آغاز می‌شوند، اما با پشتکار و حمایت می‌توانند به چرخه‌ای از تولید، اشتغال و امید بدل شوند. در این میان، زنان بسیاری با وجود مسئولیت‌های خانوادگی و محدودیت‌های اقتصادی، مسیر کارآفرینی را از خانه آغاز کرده‌اند و با تکیه بر توانایی‌های خود، محصولاتی را به بازار عرضه می‌کنند که بخشی از هزینه‌های زندگی را تأمین می‌کند. روایت این بانوان، روایت تلاش برای استقلال اقتصادی و ساختن آینده‌ای بهتر است، مسیری که اگر با آموزش، تسهیلات و ایجاد بازار فروش همراه شود، می‌تواند از یک فعالیت کوچک خانگی به کسب‌وکاری ماندگار تبدیل شود. گاهی یک مسیر کارآفرینی نه با سرمایه‌ای بزرگ و نه با کارگاهی مجهز، بلکه از دل یک نیاز و با تکیه بر امید آغاز می‌شود، قصه بانوی کارآفرین در حوزه مشاغل خانگی و تهیه عرقیات، روایت زنی است که برای تأمین هزینه‌های زندگی، از یک دستگاه کوچک عرق‌گیری امانتی شروع کرد و قدم‌به‌قدم کسب‌وکار خانگی خود را توسعه داد. معصومه فنودی که حدود هفت سال است در فضای مجازی نیز برای معرفی محصولاتش فعالیت می‌کند، در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان از خراسان‌جنوبی می‌گوید: آغاز مسیر و شروع کارم به حدود ۱۰ سال پیش بازمی‌گردد، زمانی که به دلیل مشکلات و بیماری‌ همسرم و ناتوانی او در ادامه کار، مسئولیت تأمین هزینه‌های زندگی بیش از گذشته بر دوش من قرار گرفت. این بانوی کارآفرین با اشاره به پیشنهاد یکی از همسایگان برای ورود به حوزه عرقیات اظهار می‌کند: یکی از دوستانم دستگاه کوچک عرق‌گیری داشت که به من امانت داد و کارم را ابتدا با همان دستگاه و تهیه گلاب آغاز کردم. فنودی ادامه می‌دهد: ابتدا تنها برای مصرف شخصی گلاب با گلهای محمدی باغ پدری تهیه می‌کردم، اما به مرور همسایه‌ها از محصولاتم استقبال کردند و با فروش گلاب توانستم درآمدی به دست بیاورم و دستگاه بزرگ‌تری تهیه کنم. برای توسعه فعالیت خود،درمان همسر و فرزندش نیز زیر چتر حمایتی کمیته امداد امام خمینی(ره) قرار گرفته استاو با وجود مشکلات اقتصادی و هزینه‌های زندگی، از جمله هزینه هنگف درمان فرزندش که دچار تشنج است، تلاش کرده کسب‌وکارش را ادامه دهد و برای توسعه فعالیت خود، درمان همسر و فرزندش نیز زیر چتر حمایتی کمیته امداد امام خمینی(ره) قرار گرفته است. این بانوی کارآفرین با بیان اینکه حدود سه سال پیش ۲۰ میلیون تومان تسهیلات با همراهی کمیته امداد دریافت کرده است، عنوان می‌کند: با ترس از وجود چالش‌های پیش رو مانند عدم توان پرداخت اقساط تقاضای دریافت ۲۰ میلیون تومان تسهیلات دادم، هرچند به من گفته بودند امکان پرداخت تسهیلات تا ۵۰ میلیون تومان وجود دارد، بعد از دریافت وام، بخشی از تجهیزات مورد نیاز مانند دستگاه نیچه، داروهای گیاهی و... تهیه کردم، اما این مبلغ برای توسعه کارگاه کافی نبود. فنودی با اشاره به حضور خود در بازارچه‌ها و نمایشگاه‌های مختلف می‌گوید: در نمایشگاه‌های میراث فرهنگی، استانداری و دیگر مجموعه‌ها حضور پیدا کرده‌ام و از این بابت حمایت‌هایی شده است، اما همچنان برای توسعه کارم به یک کارگاه مناسب نیاز دارم. فنودی که در زیر پله محل سکونت خود اقدام به تهیه گلاب و ... می‌کند، یکی از مهم‌ترین مشکلات خود را نبود فضای مناسب برای تولید عنوان کرده و می‌افزاید: در حال حاضر در منزل کار می‌کنم و کارگاه ندارم، وقتی در خانه استیجاری عرق‌گیری می‌کردم، علاوه بر ایجاد نارضایتی برای همسایه ، مصرف آب بالا می‌رفت و یک دوره قبض آب حدود هفت میلیون تومان رسید، بنابراین مجبور شدم برای ادامه کار به روستا بروم. دستگاه‌های سنتی عرق‌گیری، آب زیادی مصرف می‌کنند و برای هر مقدار از محصول، حجم قابل توجهی آب مورد نیاز استوی ادامه می‌دهد: دستگاه‌های سنتی عرق‌گیری، آب زیادی مصرف می‌کنند و برای هر مقدار از محصول، حجم قابل توجهی آب مورد نیاز است، در روستا به علت وجود فضای بزرگتر امکان مدیریت آب مصرفی وجود دارد و آب پس از خنک شدن دوباره مورد استفاده قرار می‌گیرد. این بانوی کارآفرین از برخی مشکلات مربوط به حضور در نمایشگاه‌ها و نظارت‌های بهداشتی سخن می‌گوید و معتقد است اگر فضای مشخص و استانداردی برای فعالیت در اختیارش قرار گیرد، بسیاری از این مشکلات برطرف خواهد شد. فنودی با اشاره به پیشنهاد کمیته امداد برای در اختیار گذاشتن یک محل فروش، بیان می‌کند: به من گفتند می‌توانیم غرفه‌ای برای فروشندگی در اختیار شما قرار دهیم، اما باید ماهانه حدود سه میلیون و ۵۰۰ هزار تومان اجاره پرداخت کنم، با توجه به اینکه هزینه اجاره خانه (حدود ۱۰ میلیون تومان)، هزینه‌های زندگی و درمان فرزندم را نیز تأمین می‌کنم، پرداخت این مبلغ برایم سنگین است. اگر این فضا به صورت حمایتی یا با شرایط مناسب در اختیارم قرار گیرد، می‌تواند کمک بزرگی برای توسعه کارم باشد و بتوانم تولید و فروش محصولاتم را بیشتر کنماو تأکید می‌کند: اگر این فضا به صورت حمایتی یا با شرایط مناسب در اختیارم قرار گیرد، می‌تواند کمک بزرگی برای توسعه کارم باشد و بتوانم تولید و فروش محصولاتم را بیشتر کنم. وی با بیان اینکه مشکل اصلی او نبود مشتری نیست، بلکه محدودیت در توسعه تولید و دسترسی به فضای مناسب برای تولید محصولاتی مانند گلاب، انواع عرقیات، رب،برگه میوه‌های مختلف، آبلیمو و...است، می‌گوید: فروش محصولات خوب است، هرچند گاهی فروش کم است و ممکن است در یک ماه حدود پنج میلیون تومان یا حتی کمتر فروش داشته باشم، اما در کنار عرقیات، محصولاتی مانند سرکه سیب، آبلیمو، آبغوره و رب نیز تهیه می‌کنم تا بتوانم هزینه‌های زندگی را تأمین کنم. در حال حاضر با سه دستگاه نیچه مشغول گرفتن عرقیات و گلاب هستم و محصولات مختلفی از جمله گلاب، عرق بیدمشک و عرق نعنا تهیه و تولید می‌کنماین بانوی کارآفرین با اشاره به فروش محصولات خانگی در فضای مجازی یادآور می‌شود: در حال حاضر با سه دستگاه نیچه مشغول گرفتن عرقیات و گلاب هستم و محصولات مختلفی از جمله گلاب، عرق بیدمشک و عرق نعنا تهیه و تولید می‌کنم، برای تهیه برخی عرقیات مانند بیدمشک، گلاب و انواع عرقیجات، هر کدام از دستگاه جدایی استفاده می‌شود. این بانوی کارآفرین مهم‌ترین مطالبه خود را حمایت برای توسعه کسب‌وکار و ایجاد یک کارگاه مناسب عنوان می‌کند و می‌گوید: فقط می‌خواهم از ما حمایت شود تا بتوانم کارم را توسعه دهم و یک کارگاه داشته باشم، اگر چنین فضایی در اختیارم قرار گیرد، می‌توانم با توان بیشتری تولید کنم و زندگی‌ام را بهتر اداره کنم. فنودی از حمایت‌های میراث فرهنگی در زمینه حضور در نمایشگاه‌ها و در اختیار گذاشتن سیاه‌چادر قدردانی می‌کند و می‌گوید چند سال است که سیاه‌چادری برای حضور در برنامه‌های مناسبتی، نمایشگاه‌ها و... در اختیار او قرار گرفته و حتی مدارس و مجموعه‌های مختلف نیز برای برگزاری برنامه‌ها از او دعوت می‌کنند. وی یادآور می‌شود: در برنامه و مناسبت‌های مختلف با برپایی سیاه چادر اقدام به پخت آش، کف زنی و... می‌کنم و در کنار آن دیگر محصولات تولیدی را نیز به فروش می‌رسانم. در نهایت، قصه این بانوی کارآفرین، روایت بانویی است که از دل خانه و با تکیه بر توانایی‌های خود، قدم در مسیر تولید و اشتغال گذاشته است، مسیری که شاید آغازش با امکاناتی محدود همراه بوده، اما با پشتکار، صبوری و امید ادامه پیدا کرده است، امروز حاصل این تلاش تنها تولید یک محصول یا کسب درآمد نیست، بلکه الگویی از اعتماد به توانمندی زنان، تقویت اقتصاد خانواده و تبدیل یک مهارت ساده به فرصتی برای اشتغال و امیدآفرینی است، روایتی که نشان می‌دهد گاهی یک ایده کوچک، اگر با اراده و حمایت همراه شود، می‌تواند سرآغاز یک زندگی بزرگ‌تر و آینده‌ای روشن‌تر باشد.